醉酒简史

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但坦率地说,假如作家们都因为对这样的小事懵懂无知而止步不前、无法写作的话,那么书店中肯定空空如也。 P8

清醒时我并非不想这样做,只是没有勇气这样做罢了。 P9

当对有些人说起这一点时,他们会很愤怒,因为他们坚持认为酒精能引发所有他们不喜欢的事情,比方说暴力。 P10

我们认为这很正常。 P11

本书内容广泛,从苏美尔人的啤酒女神宁卡斯一直到墨西哥那400只酩酊大醉的兔子。 P12

在大约40亿年之前,当生命开始出现的时候,单细胞微生物就活跃在原生汤中,啜饮着单糖分子,分泌出乙醇和二氧化碳。 P14

这让人们不由得有这样的猜想:那些一丝不苟进行实验、想要观察酒精对我们那些表亲——四足哺乳动物的大脑和行为产生何种影响的科学家们整个过程都会窃笑不已。 P15

在这种情况下,你给它们任何麻醉品它们都会接受。 P16

相比之下,研究蚂蚁要安全得多。 P17

因此,很显然,蚂蚁们能够辨别出自己的朋友,即使这些醉鬼无法发出信号或说出口令。 P18

同时,这也是最近有关人类起源理论的早期研究成果。 P19

一定不要与马来西亚树鼩进行喝酒比赛。 P20

醉酒简史 烹饪美食与美酒电子书 第2张酒精能够触发大脑中的某一特殊神经元(准确地说是下丘脑的刺鼠色蛋白相关蛋白神经元,但我根本不清楚它到底是什么),让你产生强烈的饥饿感。 P21

人类(或者说人类的祖先)突然之间能够把其他所有类人猿灌得烂醉,喝到桌子底下去。 P22

你会发现,如果动物们想要喝流淌在地面上的水,如果它们腿长脖子也长,那么它们无须跪下就可以喝到水。 P23

人们开始耕作是因为他们需要酿酒。 P24

到目前为止,所有人都知道,那期间没有正儿八经的酒。 P25

这样做你可能需要陶罐。 P26

此处地处山顶,景色宜人,应当是个把酒言欢的理想所在。 P27

定居生活中一个比较麻烦的问题是,人们必须在某个地方拉屎撒尿,而这些粪便会融入水中,之后直接进入人的嘴里。 P28

有个神话中讲道,人类文明就是通过啤酒发展起来的。 P29

假如你的工作与粮食生产无关(但你却活得生龙活虎),那就意味着在世界的某个地方,有个农民生产的粮食超过了他自己的需求。 P30

因为当时没有货币,人们只能用大麦、黄金或啤酒互相支付。 P31

这是宁吉尔苏女神的神谕之所,充满智慧与威严。 P32

长话短说,印娜娜胜出了。 P33

我们对金字形神塔不感兴趣,也无意游山玩水,只想大醉一场,我们应当怎样做呢?我们既不是君主,也不是祭司,因此宫殿和神殿都不是理想的地方。 P34

)假如我们身处某个豪华场所,那么这些东西可以作为精美的陶器装饰品,但在这个地方可能不是这样的。 P35

首先,看一下阴谋反叛者。 P36

但也有可能古代的乌尔城地区是个理想的场所,适合手工酿制麦芽酒。 P37

许多图片显示的就是苏美尔人的这种做法。 P38

但不管怎么说,这是最早的有关动物进酒吧的笑话。 P39

下面就是苏美尔人的一首真实的酒歌。 P40

你我为此欢欣鼓舞,让我们放声歌唱。 P41

我的身体随着美酒起舞,心灵也换上了精美华服。 P42

埃及人认为啤酒拯救了人类。 P44

关于这一点,我们过一会儿再讨论。 P45

下面大部分内容来自我们有据可考的时期,也就是大约公元前1200年的新王国时期晚期。 P46

”或者有时候是女人把男人灌醉,因为埃及女人喜欢豪饮。 P47

埃及人喝酒时,即使在那些受人尊敬的女士们喝酒的场合,也必须有人来保证你不会失足掉进尼罗河,或者溺死在自己的呕吐物里。 P48

之后她暗示说自己与那些女仆也发生了超乎寻常的关系。 P49

因此我们可以看到姆特哈托尔、爱神哈托尔、战神哈托尔、母狮女神塞克荷迈特或者贝斯特女神。 P50

此刻,哈托尔女神回家了。 P51

这些球用陶土制成,代表的是女神敌人的眼睛,因此它们是不好的东西。 P52

所有人都在啪啪,在我们现代人看来,这似乎令人震惊,但是埃及人既不时髦,也不敏感。 P53

当时肯定很多人会喝吐,因为出于某种原因,呕吐似乎被当成了一种必要的宗教活动。 P54

在这种情况下,你抬头看到女神身披五彩霞光,高高在上,威严矗立。 P55

在这里,或许有必要全文引用一下美国著名心理学家、哲学家威廉·詹姆斯的一段话。 P56

这是希腊人比较有趣的地方:他们喜欢把所有事情复杂化。 P59

因此,到了公元前5世纪的时候,他已经存在了大约700年。 P60

当然,偶尔在某个地方也会出现那么一两个女祭司。 P61

类似的故事还有很多,结局都一样。 P62

从本质上来说,柏拉图认为,如果你信任一个喝醉酒的人,那么在任何场合你都可以信任他。 P63

交际酒会在房子中的一间密室里举行,这间密室被称作“专用房间”,字面意思就是“男士专用房间”。 P64

每把椅子一般可以坐两个人,因此有6~12把椅子。 P65

但是现在还不能喝。 P66

此时,鲍萨尼亚说道:“注意了,在座的各位先生,我们今天怎么喝才能不伤害自己的身体呢?我向你们坦言,昨天的酒我现在还没有醒,必须有时间恢复一下。 P67

但是似乎它们的过程是相同的。 P68

第四桶酒就不再是我的了——它属于举止失仪者。 P69

地方治安官对这些人精神错乱的表现瞠目结舌,此时,其中一个看似比其他人年长一些的人说道:“伟大的海神之子特里同,我当时吓坏了,把自己藏在长凳下面,尽量躺得低一些,不让别人看到。 P70

有一件事非常奇怪,那就是所有的历史学家和哲学家似乎都认同一点:苏格拉底每次都喝得很多,但从没醉过。 P71

大禹喝完之后很喜欢,但作为一代明君,他意识到酒可能会引发可怕的祸患和灾难,于是下令禁酒,并且为了保险起见,把仪狄流放他乡。 P73

酒池按时挖好了,她和桀一起在里面划船,同时很多赤身裸体的年轻男女在里面游泳,纵欲狂欢。 P74

其实祭祀典礼是以“神灵已醉”这样的话结束的,至此仪式结束,大家可以开宴了。 P75

“战国时期”这一名称的确名副其实。 P76

故酒食者所以合欢也……用礼仪和礼制来控制饮酒,这样一切都会平安无事。 P77

酒过三巡后,彼此哭笑闹。 P78

中国人喝酒还有一件非常令人不解的事情。 P79

但接下来发生的事情却有些反常了。 P81

相较于清教徒和喜欢骂街者那种永久的烦恼来说,《旧约全书》对醉酒的观点过于宽松。 P82

你必像躺在海中,或像卧在桅杆上。 P83

大家读到的《圣经》译本可能不同,禁止王子喝的那种“浓酒”有时候被译作“啤酒”,但这可能是误译。 P84

(《圣经旧约·诗篇》)耶和华让他们头晕目眩;他们让埃及摇摇欲坠,像醉鬼一样边吐边摇晃。 P85

这确实发人深省。 P86

但在《新约全书》中,至少出现过一个拿细耳人。 P87

我一直对圣保罗有那么一点点同情。 P88

)有人认为整个故事是个寓言,其中喝光的酒代表犹太人的信仰,而大量好酒代表基督教。 P89

这可能也与最后的晚餐有一定关系。 P90

仔细思考一下,饮酒这件事可以作为一个非常称手的棍子,用来打击早期的基督徒,它很容易就可以把这群陌生的新教徒丑化成一群酒鬼、一群信仰狄俄尼索斯教义的犹太人,因而假如异教徒们不这样做的话,那才是不合常理呢。 P91

他们非常喜欢水,因而建造了巨大的水渠,目的是让这座永恒之城永不缺水。 P93

”这一切都有助于解释公元前186年发生的一些怪异事件。 P94

所有这一切都源自这同一伙人。 P95

其结果——正如所有学童所学到的那样——便是堕落颓废。 P96

首先,你必须获得一份邀请,这在当时并不难。 P97

还有另外一些人,他们急不可待地想要挤进宴席,确切地说他们连衣服都没穿好,赤裸着上身,气喘吁吁地赶来,一离开浴池就抱起盛满葡萄酒的巨大容器,他们似乎是在炫耀自己超大的酒量,贪婪地一口气灌下了里面所有的酒,紧接着又全部吐了出来。 P98

我们逐一进行分析。 P99

他们必须爬行,否则就会遭到鞭打。 P100

但是在“共同生活”的盛宴上,每位客人都有自己特定的奴隶,该奴隶专门负责为这位客人斟酒,不向其他客人提供服务。 P101

事实上,要想辨别葡萄酒的品质是相当困难的一件事。 P102

这是一个男女平等的伟大时代。 P103

贺拉斯接下来许诺说餐巾肯定是干净的,还提到第二天是公共假日,因此他们可以睡个懒觉。 P104

但是罗马人的葡萄酒进入德国,到达条顿堡林山,结果引起当地酒鬼们的狂饮乱喝,德国人需要更多的葡萄酒。 P106

这样的安排倒有各得其所之妙:因为他们在无力掩饰自己的时候进行磋商,而在头脑清醒的时候才做出决定。 P107

当然他们想错了,因为现代考古学家一直在偷偷摸摸地进行挖掘,试图把酒器从他们身边带走。 P108

暴君周围是他的直系亲属,一个个看起来没有丝毫喜悦之情。 P109

随后,两个喜剧演员被带了进来,其中一个是疯狂的塞西亚人,另一个是摩尔人中的侏儒。 P110

早期在遥远的大草原时,他们曾酿造过一种有趣的酒,名叫马奶酒,是由经过发酵的马奶做成的。 P111

这些制度并不严格,因为圣本尼迪克特比较通情达理。 P112

但是其发展绝不是因为圣本尼迪克特认为僧侣必须喝酒,或者说喝酒是值得赞扬的事情。 P113

饮水需要有维护良好的水井,或者更好一点的,需要有导水管。 P114

亨吉斯特带着自己颇有几分姿色的女儿一起参加宴会。 P116

但这个故事至少告诉我们,在杰弗里时期,每一个英国人在别人向自己敬酒时都要说:“喝嗨!”并且这似乎也证明了塔西佗关于北欧莽夫的说法是正确的:“假如你能够满足他们嗜酒如命的需求,他们需要多少酒就提供给他们多少,那么他们就可以轻易被自己的恶癖打败,就像被敌人的武力打败一样。 P117

永居乐园者,难道与那永居火狱,常饮沸水,肠寸寸断的人是一样的吗?因此,酒是为被祝福者准备的,水是为被诅咒者准备的。 P119

《古兰经》之后出现了《圣训》,它是记录穆罕默德言行的圣谕集,据说是在《古兰经》之后大约100年收集成册的。 P120

但是沙漠地区的游牧民族不大喝葡萄酒。 P121

诗歌一开始是前往某个相关居住区:“你追我赶、呼朋引伴,穿过(宫墙掩映下的)幽暗的小巷。 P122

但一般来说是上述中的几个人一起,这会使努瓦斯格外兴奋。 P123

)接下来努瓦斯开始鸡奸唱诗班中的男孩,这全是有伤风化的浑事。 P124

他是当时的国王,他的一段经典诗歌是这样写的:我请求真主做我的证人,同时还请虔诚的天使和正直的人们为我做证,我渴望在音乐声中饮酒作乐,舔舐性感女郎的翘臀。 P125

巴布尔的日记是历史上最怪异的文献记录之一,其中涉及个人信息,没有丝毫尴尬内疚的成分,非常类似你我今天所写的那种日记。 P126

但是我们永远弄不清巴布尔是个什么样的人,很难说他到底是个未曾谋面的朋友还是个恶魔,或许两者都是吧。 P127

那真是一次很好的酒会,自由自在、无拘无束。 P128

在精神上获得支持之后,巴布尔决定开始迫害那些异教徒。 P129

这种特殊的场合一直持续到1666年。 P130

因此,这位虔诚的奥斯曼人用最大的声音高声尖叫,然后尽可能延长尖叫的时间,这样他的灵魂就可以在自己身体之外漫无目的地游荡。 P131

或者,你可以选择更简单的办法——私下里喝酒。 P132

《韵文埃达》对这一点非常确定。 P134

即使你不是最具洞察力的神学家,你也会将这种情况看成醉酒这种行为必须在社会中找到自己的立足点,可以借此被驯服和控制。 P135

在史诗《贝奥武夫》中,赫罗斯加想成为一位强大的国王,于是建了一座鹿厅,这是当时所有人见过的最大的蜂蜜酒大厅,里面随处都是柱子和黄金。 P136

此时此刻王后可以郑重其事地公开向国王提议,她的提议可能非常简单,比如“喝完吧”,但也可以作为一次发布正式公告的机会。 P137

这也是你可以用“布雷姆卡达”或者“霜杯”喝酒的原因,因为维京人真的是在用玻璃杯喝酒。 P138

托尔抓起杯子,放进嘴里,喝了起来。 P139

事实上,情况刚好相反。 P140

所有这一切的结果在维京人/盎格鲁-撒克逊人的史诗《贝奥武夫》中得到了完美体现。 P141

有个非常古老的故事,故事中的诸神之间爆发了一场战争,最后他们停战讲和了。 P142

那个洞直通到巨人的女儿那里,奥丁当即诱奸了她,并许诺说如果她让自己喝一点儿仙酒,那他就娶了她。 P143

在他们的一部叙事史诗中,有个国王在解决自己两个妻子争风吃醋的问题时,决定宠幸那个当他从战场回来能给他最好的啤酒的夫人。 P144

说句公道话,醉酒的人被怪兽吃掉的风险微乎其微,却很可能会被烧成灰烬。 P145

他们偷偷摸摸溜出雪伍德森林,走进一家乡村客栈。 P147

贵族出门旅行时通常都在客栈住宿,商人或者所有有钱人也是在客栈住宿。 P148

”接待乔叟的人是哈里·贝利,他也是现实生活中泰巴的老板。 P149

酒馆大致类似于今天的鸡尾酒酒吧。 P150

我可以肯定的是,莎士比亚喜欢喝葡萄酒。 P151

在公元1200年的英格兰,没有酒吧这类东西,乡村中根本没有饮酒场所。 P152

人们在教堂里也喝酒。 P153

请注意,此处-ster是个表示女性意义的后缀,男性纺织者被称作纺织工人(spinner)。 P154

长期以来,贵族老爷们雇用他人为自己耕地。 P155

有人曾为此写过一首诗:我是一个康沃尔郡人,会酿制麦芽酒,喝了让人笨拙,也能让人呕吐,酒质黏稠、熏人,也不太提神,就像是猪猪们在里面翻腾过的泔水。 P156

啤酒屋依然用表示有酒可售的棍子作为标记。 P157

我们看到这种酒馆与现代酒吧之间第一个差别是这里面没有吧台。 P158

这就意味着当酒馆中发生犯罪案件时,总会留下一些记录,出现某些令人不可思议的数据。 P159

斯塔福德郡流传着这样一个故事:一位愤怒的教区牧师试图把穷人们从酒馆中轰出去,结果是他被那群暴徒追得“丢盔弃甲,帽子扔向空中,一路尖叫呼救,最后卷铺盖卷儿滚蛋了”。 P160

或者,如果再多付一些,兴许就可以跟酒馆老板和老板娘共睡一张床。 P161

阿兹特克人酿制的酒是龙舌兰酒(纳瓦特尔语中这个词是octli,西班牙语有时候称之为当地人的葡萄酒。 P163

在撰写任何有关阿兹特克人的历史时,比较令人头疼的问题是几乎没有书面记载。 P164

阿兹特克人是一群十分嗜血的人,好杀成性,非常喜欢用活人献祭——尽管我们认为这样做很变态。 P165

400是20的平方,因此这一数字在他们文化中的地位就如同100(10的平方)在我们文化中的地位。 P166

负责倒酒的那个人把酒倒进葫芦里(南瓜属植物的果实),然后轮流为每个人斟酒……负责倒酒的人如果看到客人们还没有喝醉,他就会按照相反的顺序,从餐桌左侧下端开始,再次给他们斟酒。 P167

之所以被称为禁酒文化是因为人们对待酒的态度非常谨慎,对于何时不能饮酒有着严格的规定。 P168

当时,酗酒成风,西班牙人统治下的墨西哥也是如此。 P169

它在荷兰语中的单词是jenever,意思也是杜松,或者也可以指透明清澈的白酒,里面的主要调味剂是杜松——现如今我们称之为杜松子酒(金酒)。 P171

相反,他们浪费了自己的发明,用它来生产饮用水。 P173

这听起来像是白酒,也真有可能是,因为修道院毕竟既是科研中心,也是饮酒中心。 P174

但是英国人对他们这些刚刚法国化的贵族不太相信。 P175

有些历史学家还会加上“对法国人的仇恨”这一条,那就有五方面的原因了。 P176

出现这种情况时,就没有足够的粮食供应了,但这时农民却没有丝毫的不安。 P177

当时也很少有我们现在意义上的国内法,因为根本不需要这样的法律。 P179

之前从没有人见过类似的庞然大物。 P180

或者,就像那句常见的酒馆广告所说的那样:“一分钱喝个饱,两分钱喝个倒,穷小子来喝酒,一分钱也不要。 P181

开一家杜松子酒馆几乎不需要任何东西。 P182

假如没有他们所贪恋的杯中之物,没有让他们四体不勤的杜松子酒,现代社会中的这些底层民众没有一个能长期生存下去。 P183

你现在可能会想这不可能。 P184

当你在同分发烤饼的教区牧师愉快地交谈时,你的祖母正在给你加热抽吸可卡因的管子。 P185

你可能会出于担心再也不离家外出了。 P186

女孩的爸爸很早就过世了,朱迪丝无力抚养自己的孩子,于是就把她送到教区济贫院生活。 P187

)尽管如此,朱迪丝·迪福尔事件充分体现了所有人对杜松子酒的憎恨,这直接导致了1736年的杜松子酒法案。 P188

1729年,第一部杜松子酒法案通过,对杜松子酒加以管制和征税,并将其界定为添加了杜松的烈性白酒。 P189

作为假猫障眼法的发明者,达德利·布拉德斯特里特曾写过一部自传。 P190

将近3个小时过去了,没有一个顾客光顾,这让我几乎要对自己的计划绝望了。 P191

这是一个奇迹,只要你没有醉死或者自焚,杜松子酒就算是已经完成了自己的使命。 P192

作为澳大利亚的设计师,英国内政大臣悉尼子爵对这一大陆有着十分理想化、遵奉道德准则的构想。 P194

澳大利亚或许曾是一个美好的地方。 P195

)菲利普如此谨慎是完全正确的,因为在他当政期间,殖民地中大多数犯罪要么是企图偷盗这些珍贵的酒,要么就是喝酒之后的暴力违法行为。 P196

因此,在1793年,当另外一艘装有朗姆酒的船抵达悉尼湾的时候,格罗斯宣布他不想购买朗姆酒,也的确不打算购买,但是又觉得自己“不得不”购买,为的是不让其落入罪犯手中。 P197

这里的大部分人都是罪犯,他们的劳动都是被迫的。 P198

更让我担心的是,它还引发了最近几起骇人听闻的谋杀案。 P199

部队指挥官曾以少见的诚实态度这样写道:“对烈酒采取的严格控制措施非常有效地增加了殖民者控制烈酒的愿望,并且确实增加了原本打算消灭的罪恶的数量。 P200

没错,此人就是“邦蒂号”帆船哗变时的船长布莱。 P201

布莱拒绝了他的要求,并且变本加厉,将麦克阿瑟传唤到法庭。 P202

暴动之后,乔治·约翰斯顿成了澳大利亚的统治者。 P203

1809年,它派出了一位新总督,这位总督是当时这个背信弃义的大陆的合适人选。 P204

麦夸里在合同中加了一个条款,规定政府仍然保留目前手中已有的所有白酒的销售权。 P205

第一本关于葡萄栽培的书于1803年在澳大利亚出版,但是它是由法语翻译过来的,译者忘了把季节颠倒过来,这一疏忽导致人们在1月份修剪葡萄。 P207

华盛顿的一生颇具传奇色彩。 P210

)至于他在军队中的功绩,那就更是大有意思了。 P211

北美殖民地开创之初,当地人完全继承了欧洲人的饮酒文化,主要以啤酒为主。 P212

弗农用水稀释水兵们每日定量的朗姆酒,因而根据他的外号,人们把这种酒称为“格罗格酒”。 P213

好莱坞喜欢把荒蛮的西部地区刻画成穷人的世界,那里到处都是又穷又不老实的人,他们偶尔还要经受来自东海岸富人的奚落。 P214

下面这一段文字是对堪萨斯州一处帐篷酒吧的描述:其中有几根顶端分叉的木桩……支撑着上面那根帐篷横梁,横梁上张挂着一块旧帆布……这样就搭建成了一个大约6英尺×8英尺见方的棚屋,高度大约是3~5.5英尺——足以容纳下两个威士忌酒桶,两把酒壶,几个玻璃杯,3~4罐牡蛎罐头,2~3盒沙丁鱼罐头,但是没有一丁点儿面包之类的面食。 P215

比恩说愿意。 P216

令人惊奇的是,酒的酿造过程依然需要蒸馏。 P217

这里所说的“正规”指的只是“永久性建筑物”。 P218

没有人知道酒吧为什么建成这个样子,也没有人会被它唬住。 P219

你现在是在一间狭长的屋子内,吧台在另一端,几乎总是在你左侧。 P220

看起来似乎这里的每一个人都患有牙痛病,但事实上他们都在嚼烟草。 P221

当我们那位不苟言笑的主人公走进酒吧时,他从来不会打听酒的价格,只是往吧台上扔几枚硬币,从来也没有零钱找回。 P222

但在买第二杯酒时,你只要花10美分(也就是“少于1元”)就可以了。 P223

荒蛮的西部地区到处都是中国移民,他们来到此地,修建铁路,但所有人都讨厌他们。 P224

当然这其中也发生了一些奇闻逸事。 P225

我们以下面这段描述为例,这是一个养牛小镇里的酒吧,酒吧里面的人们开枪射灯只是为了取乐:“克莱恩迪克酒吧”是村子里一处热闹的娱乐场所,里面有很大的镜子和巨大的煤油灯,供那些喝醉酒的牛仔取乐,让他们随意玩枪。 P226

受人尊敬的女士从来不会到酒吧里去。 P227

无论是哪一种情况,偏远地区可能还是会有妓院的。 P228

下面,我们以酒吧中一个罕见女性对酒吧醉酒场面的描写结束这一章。 P229

这两件事不是没有关联的。 P231

在俄国历史的另一个节点上,即公元987年,当时弗拉基米尔一世是这个年轻王国的统治者,他请来了世界著名宗教的代表,为的是从中为自己的人民选择一种宗教信仰。 P232

这种习俗赋予了俄罗斯人异乎寻常的能力,让他们能够劝人喝醉。 P233

要想成为其中一员,你必须在酒量上能赶得上彼得,而这绝非易事。 P234

据普鲁士大使说,他曾亲眼见到彼得命令把20名犯人和20杯酒带到他面前,然后他喝光了所有的酒,每喝光一杯,就抽出宝剑兴致勃勃地砍掉一个犯人的脑袋。 P235

所有这些可能只是有关那些浸淫在伏特加中的专制君主个人癖好的一些趣事,没有什么大惊小怪的。 P236

其中,除了那些卑鄙可耻的增加国库收入的手段之外,也发生了许多无耻的恶行。 P237

)一直以来,伏特加总能胜过与它相比那些酒精度较低的酒。 P238

此时这一修正案的大多数支持者都认为它运行良好,作用十分明显。 P240

最后一点,禁酒运动并非针对酒精饮料——这一点是最令人惊讶的。 P242

但他却无法回家,因为他已经沾染上了恶习不能自拔。 P243

我们马上就会看到,这些人的立场并不像听起来那么不可思议。 P244

同大多数移民团体一样,德国移民根本没有绝对禁酒或戒酒的传统,有的只是酿造精美冰啤的传统。 P245

每个人都清楚,禁酒令不是针对酒的,而是针对醉酒行为、酒吧和暴力行为的,针对的是威士忌。 P246

这纯粹是胡说八道。 P247

说得直白一些就是,此时原本极度兴奋的古老西部地区变成了极度沉闷的中西部。 P248

毫无疑问,这是受到了昔日“美好的”18世纪的影响,尽管可能有些夸张,但通常说来就是这样的。 P249

人们到那里去喝葡萄酒,回来时念念不忘意大利面条的美味。 P250

鸡尾酒曾在美国出现过(正如我们前文见过的那样),但现在品质有所改变,里面加了调料,以此掩盖其口感。 P251

随之而来的是酒的口感下降。 P252

不管怎么说,禁酒令已经实现了其目的:传统酒吧消失了。 P253

显然,1919年的时候有些人反对的是酒这种东西本身,因而禁酒令的废止让他们很失望,但这只是少数人。 P254

美国人的愚蠢是很出名的,并且形式非常特别。 P255

同纽约市的情况一样,手持鸡尾酒的摩登女郎在伦敦随处可见。 P256

这个故事与4 000年前《吉尔伽美什史诗》讲述的故事是一样的。 P258

从一个州搬到另一个州,我们喝酒以示庆祝;一天的工作结束了,或者一周的工作结束了,我们喝酒以示庆祝;或者,如果说你是埃塞俄比亚苏里部落的人,你会在工作日开始的时候喝酒以示祝贺。 P259

这使得人类显得有那么一点点愚蠢,但也有那么一点点伟大。 P260

它是僧侣的必需品,也是救世主的鲜血。 P261

我知道我们的目的地:人马座B2N——距离我们2.6万光年的分子云。 P262

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