饮食生活新提案系列 套装共5册/富有格调的 生活方式 Kindle版+多看精排版下载

    《奶酪原来是这么回事儿》内容简介: 《奶酪原来是这么回事儿》是一本关于奶酪的百科图书,超人气画师亲笔呈现近千幅插图,为读者呈现一场盛大的视觉盛宴,也带来一场不容错过的奶酪王国之旅:从奶酪数千年的历史说起,细致解释了奶酪制作步骤,从奶牛品种的区别、奶牛的喂养到如何阅读奶酪产品的标签,让读者对奶酪有整体全面的认识。作者将奶酪分为鲜奶酪、乳清奶酪等11大种类,配以近千幅精美手绘插图,详细介绍产自世界各地多达413种奶酪。此外,书中用20张地图介绍了不同奶酪的产地与各地的水文地理特征,让读者对奶酪的产地有更直观的认识。在本书第四章,作者还将与读者分享奶酪的口感、气味与质地的奥秘,包括品鉴奶酪的标准,以及自己如何搭配出美味好吃的奶酪拼盘……有关奶酪的一切,都可以在本书中找到。

《肉料理原来是这么回事儿》内容简介: 食荤者的盛宴!手绘图解肉品全书,值得收藏的烹饪指南。 品种、部位、割烹、厨具、调料、食谱……经典肉食百科,点破所有肉食的迷思 熟成、腌泡、烧烤、炖煮、烟熏、煎炒……法式精美手绘,精细解剖滋味的故事 松阪牛、伊比利亚黑猪、圣米歇尔山滩羊、勒芒鸡、肉鸽、肥肝、杂碎……世上好吃的猪  但是,有没有哪个不那么显眼却也非常重要的因素,影响了最终的赛果?牛羊肉和家禽野味,都有传奇故事和料理之道。作者遍访肉食行业机构和达人,将法国国家农meditation业研究院的科学成果与相传五代的肉贩家族、明星农场主、肉  启示是显而易见的。在时间不够用的时候,若是纯粹为了在越来越长的待办事项清单上划掉一项,人们很容易就飞快地发出一封简短生硬的电子邮件。但这项研究告诉我们,要是这么做的话,特别是在谈判的初期,就有可能犯下代价昂贵的错误。类熟成专家、米其林餐厅老板的不传秘技融会贯通: ——整头牛里,第七根肋排肯定余味最长,质地最嫩 ——上好的熟成肉香气复杂,能尝出黄油、奶酪、樱桃、榛子、焦糖的口感 ——科隆纳塔白膘色如珍珠,裹在稍稍过油的芦笋上,有转瞬即逝的绝美滋味 …… 本书将肉分成14大类、57小类,幽默而系统地讲述肉类品种及选材方法, 420幅法式艳丽手绘,巨细窥探肉的质地、色泽、纹理,以及割烹技巧。

《威士忌原来是这么回事儿》内容简介: “你不可能不爱威士忌,你只是还没发现适合你的威士忌。” 《威  但这是为什么呢?士忌原来事这么回事儿》从威士忌历史渊源到各地产区风味,从酿制原理到核心生产步骤,再到品鉴诀窍、酒器选购、饮食搭配、流行喝法、收藏陈年……在这一趟威士忌的寻香之旅中,你会恍然大悟: ——烈酒保险箱、原桶强度、天使的分享等等高深名词都是什么意思? ——威士忌的“泥煤味”从何而来? ——如何寻找一瓶对自己口味的威士忌? ——如何选用合适的杯子品饮? ——如何解读威士忌酒标奥秘? ——品威士忌的黄金原则是什么? 进入意想不到的酒香  这项研究表明,诉诸人们对未来自我的道德责任感,是一个强有力的影响策略。但需要注意的是,“为将来的自己负责”未必对每个人都有用。原来,人们对未来自我的距离感是因人而异的。也就是说,研究者们发现,对于那些对“将来的自己”没什么规划的人,上述两种信息的说服力度是一样的。这是不是意味着,当你倡导人们为了将来而制定财务规划时,需要把那批很关心未来自我的人挑选出来,并对两类人区别对待?其实是不需要的。虽然这个方法不见得适用于所有人,但事实是,对于那些对未来自我没什么规划的人来说,“为将来的自己负责”的说服效果也不比“标准版未来利益”差,所以,这个方法大概就是最好的通用策略了。世界,体味威士忌的迷人之处。 品饮威士忌,正是品味我们的生活  全美零售联合会(National Retail Federation)于2008年做的一项调查显示,大约有50%的美国人希望每年至少能退还一件节日礼物,这清楚地表明,接受礼物的人并不像送礼的人设想的那般珍惜这些东西。注意到这个颇为震惊的数据之后,研究人员弗朗西斯卡·吉诺(Francesca Gino)——出色的《分心》(Sidetracked)一书的作者——和弗兰克·弗林(Frank Flynn)对这个问题产生了兴趣:对于礼物的品质和实用性,为什么送礼的人和收礼的人总是想不到一块儿去?他们还认为,这事有个简单的解决方法:想要送礼物的人在买东西之前应该先问问朋友、家人和同事,请他们把想要的东西列个单子,然后从这张清单上选一样送给他们。。

《鸡尾酒原来是这么回事儿》内容简介: 《鸡尾酒原来是这么回事儿》为你解答关于一杯鸡尾酒的所有秘密!从基酒种类、  在前面的章节中我们讲到,把要传达的信息做一个小小的改变,你的提议或要求就能获得非常显著的收效。具体做法就是向受众指出,与他相似的一群人已经在按照你的想法行事了。我们也证实了,如果这群人与你的受众拥有同一种社会身份,同属一个族群,那么你的信息可能会更有说服力。但是,我们还有一个重要的方法,帮你再做一个微小的、却能大幅提升说服效果的改变:在遣词造句的时候,透露出你所倡导的那个行为有多么寻常或多么不寻常。让我们来看个例子:调酒原材料到必需器具,经典鸡尾酒配方到调酒技巧,从如何策划鸡尾酒派对,到怎样读懂酒吧清单;另收录80种经典+现代酒谱,详解每一种的历史渊源和典型风格,包括金汤力、马天尼、血腥玛丽、莫吉托、玛格丽特、绿巨人等鸡尾酒。 全书拥有200余幅幅法式精美手绘,生动直观,具有视觉冲击力,让你轻松愉悦地吸收鸡尾酒知识,阅读本书像看电影一样成为一种视觉享受。  行为经济学家已经在另一个重要领域内证实了这个方法的有效性:为未来而储蓄。《助推》(Nudge)一书的作者之一理查德·泰勒(Richard Thaler)与同事施罗默·贝纳茨(Shlomo Benartzi)做出了最强有力的证明:这个方法能够极大程度地提高人们对401(k)养老金计划的参与度。他们发起了“明天多存点儿”的活动,而不是号召上班族立即参与:他们请上班族把日后加薪的一部分存入养老金。尽管导致这个项目成功的因素有很多,但一个核心原因就是,它成功地把人们对养老金计划的看法从具体的代价(“以后我每个月的工资单上都要少一块钱了”)转变为更加抽象的看法——这个计划与他们的价值观相契合,而且能够帮助他们实现人生目标(“我应该这么做,因为它很重要,也是为了家人好”)。

《啤酒原来是这么回事儿》内容简介: 《啤酒原来是这么回事儿》是一本针对啤酒入门爱好者所作的书籍,讲述了啤酒酒厂成立的历史、酿制啤酒的各种技术和传奇故事。此外,作者还将为读者介绍品酒36 报价精确一点儿会更好的方法、如何购买啤酒并认识各种啤酒。该书还配有详尽的内容和精美的配图,可令读者充分了解啤酒的优良传统和悠久历史,体会啤  这个方法竟然完全没起作用!酒带给生活的美味和幸福感。&n  过去几年间,越来越多来自神经科学、认知心理学、社会心理学和行为经济学等领域的研究成果都在帮助人们更加深入地理解以下问题:为什么影响力和说服力能够见效,为什么受众的行为会发生改变。在这本新书中,我们将会分析50多条崭新的发现,其中绝大多数都来自过去这几年间的研究成果。bsp;电子书阅读指南:本站所有电子书都可以通过手机或电脑阅读。mobi、epub和azw3版手机可以通过“静读天下”和“多看阅读”等进行管理和阅读,电脑可以使用“MobipocketReader”和  研究人员戴维·尼克森(David Nickerson)和托德·罗杰斯(Todd Rogers)所做的一系列研究清楚地证明,一个小小的、帮助人们产生执行意向的额外动作,就可以产生显著的效果。他们想知道,如果让选民做一个“在大选日如何前往投票站”的计划,是否能影响他们的投票行为。为了回答这个问题,他们带着几套不同的动员信,拜访了一大批2008年总统大选中符合资格的选民。“calibre”进行管理和阅读。最近微软edge不再支持epub格式电子书,请使用“SumatraPDF”和“AlReader”。
   
       

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    《饮食生活新提案系列》套装共5册/富  一般来说,沟通者的目标是构建并发送一套信息,来改变受众的态度、决定或行为。当然,核心问题就是如何构建这套信息。有格调的 生活方式/mobi    《饮食生活新提案系列》套装共5册/富有格调的 生活方式/epub    《饮食生活新提案系列》套装共5册/富有格调的 生活方式/azw3    

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